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Celiachia Facile

Ebook, 67 Pagine - Autore: Michele Mendola


Celiachia Facile

Come vivere una vita di allergie e intolleranze alimentari in modo sano attraverso una dieta bilanciata.

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Ecco cosa imparerai leggendo questo libro:

I DISTURBI LEGATI AL GLUTINE

  • Perché il glutine è l’unico fattore scatenante della celiachia.

  • L’importanza di osservare i sintomi clinici per una corretta diagnosi di celiachia.

  • I 3 disturbi legati al glutine.

COME AFFRONTARE LA DIAGNOSI E LA DIETA

  • Perché è fondamentale iniziare la dieta senza glutine solo dopo aver completato il percorso di diagnosi.

  • Come trasformare la dieta senza glutine in automatismo.

  • Come seguire una dieta gluten free con l’aiuto di un buon dietologo.

DOVE SI TROVA IL GLUTINE

  • L’importanza di leggere bene un’etichetta prima di acquistare un prodotto.

  • Le caratteristiche che deve avere un prodotto per essere gluten free.

  • Quali sono gli alimenti portatori di glutine.

COME ABITUARSI CREATIVAMENTE ALLA DIETA

  • Perché la celiachia può essere davvero un’occasione per nutrirti in modo più salutare.

  • L’importanza di modificare le tue ricette preferite inserendo alimenti e prodotti alternativi e senza glutine.

COME MANGIARE GLUTEN FREE AL RISTORANTE

  • L’importanza di comunicare anticipatamente le tue restrizioni alimentari al cuoco del ristorante dove andrai a mangiare.

  • Perché portare con te un elenco di alimenti consentiti per la tua alimentazione è necessario prima di chiedere qualsiasi cibo.