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Avviare un Ristorante

Ebook, 74 Pagine - Autore: Paolo Todisco


Avviare un Ristorante

Come Creare un Locale Unico e Speciale e Sbaragliare la Concorrenza

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Ecco le recensioni di chi lo ha letto:

"Questo ebook oltre che ribadire che bisogna essere onesti,tenere occhi ed orecchie aperte a nuove opportunita' e creare modelli di lavoro antiscemo, non parla d'altro e niente di specifico. Ogni persona di buon senso ha gia' con se queste nozioni."
Mauro, Imprenditore
"Questo ebook da consigli che ogni persona di buon senso ha ben chiari. Tenere occhi e orecchie aperti alle nuove opportunita' , creare un sistema di lavoro antiscemo, lavorare in modo onesto e professionale. Ma assolutamente niente di specifico."
Mauro, Imprenditore
"Un bel libro scritto con passione e semplicità, indicato per chi muove i suoi primi passi nella ristorazione. Ti accompagna dalle fasi preliminari della scelta del locale e delle attrezzature, fino all'avviamento, ai rapporti con i fornitori e con i clienti, in un viaggio che attraversa il cuore e la mente dell'imprenditore di successo.

Se lo avessi letto qualche anno fa, avrei evitato molti errori e la mia attività sarebbe decollata più velocemente.

Ho avuto modo di conoscere Paolo personalmente e devo dire che ho conosciuto un uomo che incarna esattamente la figura di quell'imprenditore che esce dalle pagine del suo libro."
Luca Pirrello, Ristoratore

Ecco cosa imparerai leggendo questo libro:

COME AVVIARE L'ATTIVITÀ DI RISTORAZIONE NEL MODO MIGLIORE E SFRUTTARE APPIENO TUTTE LE RISORSE
  • Acquisire la mentalità imprenditoriale e reinterpretare la formazione.

  • Adottare un approccio futuristico nella ristorazione per essere sempre all’avanguardia.

  • Apprendere i principi fondamentali che sono alla base di un’attività solida.
COME MUOVERE I PRIMI PASSI E VALUTARE CORRETTAMENTE TUTTE LE POSSIBILITÀ
  • Scegliere adeguatamente il carattere e la peculiarità della propria attività di ristorazione.

  • Imparare a gestire al meglio i momenti alti e quelli bassi del mercato.

  • Organizzare il lavoro e standardizzare le procedure per ottimizzare i tempi.

  • Approfondire la teoria nella pratica e migliorarsi nella ripetizione.

  • Privilegiare l’aspetto umano anche nelle relazioni economiche e finanziarie.
COME AFFRONTARE OGNI EVENTUALITÀ E GESTIRE AL MEGLIO TUTTE LE SITUAZIONI
  • Rivalutare il rapporto con denaro e business per orientarsi al successo.

  • Acquisire la conoscenza e la determinazione che conducono all’azione.

  • Tendere al successo e pensare positivo per vincere la paura del cambiamento.

  • Concentrarsi sulle soluzioni creative per incrementare il business.
COME E PERCHE' GESTIRE IL PROPRIO BUSINESS PRIVILEGIANDO LE EMOZIONI E I SENTIMENTI
  • Orientarsi al benessere dei clienti e massimizzare la loro soddisfazione.

  • Dimostrare cordialità, ospitalità e sincerità per distinguersi dalla concorrenza.

  • Valorizzare i rapporti umani e tradurre la propria affabilità in pubblicità.

  • Far proprio il paradigma vincente per ottenere successo e guadagno.

  • Mettere in pratica i passaggi fondamentali alla base del trionfo di un ristorante.

  • Elaborare ed eseguire i propri “rituali” ispirati alla legge dell’attrazione.
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